~~De tempos em tempos são eleitos os novos mocinhos ou os vilões das dietas, o que causa muita confusão. É o caso do ovo, que era considerado um grande vilão por conter gordura saturada e colesterol na sua gema. Por isso, não era recomendado comer o alimento.

A regra é a mesma: moderação. Pode-se, por exemplo, comer um ovo todos os dias desde que ele não seja frito. Para algumas pessoas, mais de um por dia também não é um problema quando não se tem predisposição genética a ter colesterol elevado. A clara não possui gordura e é basicamente proteína de alto valor biológico.

Outro mocinho da vez que também era considerado vilão é o abacate, rico em uma gordura chamada ácido oleico, que é monoinsaturada e faz bem à saúde. Além disso, também possui beta-sitosterol, substância que pode auxiliar  no aumento do nível de testosterona no organismo.

Confira mais detalhes com a nutricionista Danielle Lôdêtti, na coluna “Sua Saúde”, da Tribuna BandNews FM: